Uniknya Ikan Fermentasi Bau Busuk ya「Online betting URL」ng jadi Makanan Khas Swedia

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Judi online malaysia

YouTubeOnline betting URLr yOnline betting URLOnline betting URLang pernah meOnline betting URLlakukan tantangan menyantap ikan kaleng paling bau ini, namun mereka memuntahkannya.

Surströmming yakni ikan yang diawetkan dalam kaleng justru jadi makanan khas dari Kota Malby, Swedia.

Dengan kata lain, ini adalah ikan busuk yang aman untuk dimakan.

Dikutip TribunTravel dari laman UNILAD, Selasa (8/1/2020), menurut Fredrick, yang bekerja di pabrik Surströmming, makanan tersebut berasal dari ratusan tahun yang lalu dan dimakan saat tidak ada lagi yang bisa dimakan.

Frederick menggambarkan aroma bau busuk yang sangat menyengat akan menguar saat tutup kaleng dibuka.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Fermentasi ikan haring baltik ini sebenarnya menjadi kuliner tradisional di Swedia. Meski baunya tak sedap, banyak wisatawan penasaran ingin mencobanya.

Surströmming sering dimakan di luar ruangan, saat pesta kebun atau di balkon. Sebab baunya bisa bertahan hingga berhari-hari.

Bahkan ada yang mengatakan baunya mirip kaus kaki kotor yang disimpan berbulan-bulan hingga mirip telur busuk.

KOMPAS.com - Makanan berbau busuk biasanya dihindari oleh mayoritas orang. Namun, beda cerita dengan di Swedia.

Surströmming adalah ikan haring baltik yang difermentasi, disimpan lebih dari enam bulan dalam campuran garam dan asam laktat.

Baca juga: 10 Makanan Fermentasi Khas Indonesia, Ada Udang dan Ikan Teri Fermentasi

Baca juga: Apa itu Makanan Fermentasi? Teknik Mengawetkan Makanan Kuno