Bagian Sapi yang Cocok untuk Bikin Oseng Mercon, Pilih yang Berl「Baccarat play and rules」emak

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Judi online malaysia
BBaccarat play and rulesaca juga: Resep Oseng Daging Sapi Mercon, Pedasnya Bikin Keringat Bercucuran

TaBaccarat play and rulesk hanya Baccarat play and rulesituBaccarat play and rules, menurut Dyah penggunaan bagian daging yang berlemak juga dapat membuat oseng mercon semakin gurih. 

Ilustrasi oseng daging sapi mercon.

Namun menurutnya bagian yang memiliki lemak cenderung lebih enak. 

Untuk membuat oseng mercon, beberapa orang kerap memakai bagian tetelan. Bahkan oseng mercon terkenal di Yogyakarta pun memakai bagian tersebut. 

"Makanya, sebenarnya bisa pakai apa saja kalau suka, tapi paling enak memang yang ada lemak-lemaknya," pungkasnya. 

Dyah menyebut bahwa oseng mercon di tempat usahanya memakai bagian iga. Sebab, menurutnya bagian ini lebih berlemak jika dibandingkan dengan has dalam. 

KOMPAS.com - Tak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta untuk dapat menikmati oseng mercon yang lezat. Sebab kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. 

Dyah Laily Fardisa, pemilik usaha oseng mercon Bolo Sego menyebut bahwa semua bagian sapi sebetulnya bisa digunakan untuk membuat oseng mercon. 

Baca juga:

"Menurutku semua daging bisa dibikin oseng mercon, tapi yang bikin enak itu adalah ada sensasi lemak-lemaknya," papar Dyah kepada Kompas.com (11/09/2021).

"Jadi, kenapa kita pilih iga, karena iga kan teksturnya berlemak bukan kesat seperti has dalam," ungkapnya. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

"Itu membuat ketika dimasak itu ada gurih-gurihnya dan tidak terlalu kesat," tambah Dyah.